Somos lo que comemos

Ha pasado ya mucho tiempo desde que, en 1850, Feuerbach afirmara eso de que somos lo que comemos y ,sin embargo, cada vez son más las evidencias científicas que respaldan esta afirmación.

Es cada vez más evidente que, para mantener un buen estado de salud, nuestra dieta debe ser una sabia mezcla de alimentos capaz de aportar a nuestro organismo los nutrientes necesarios para garantizar su correcto funcionamiento.

Con la edad, estas necesidades nutricionales varían aumentándose considerablemente el riesgo de desnutrición.  Cada vez se hace más imprescindible adaptar su dieta en función de sus necesidades energéticas, la actividad física y las posibles patologías asociadas.

Y es en este punto dónde planteamos mi tesis... ¿Será verdad eso que dijo Hipócrates hace ya algún tipo? Yo cada vez estoy más convencida de que tenía razón cuando decía eso de que: "Sea el alimento tu medicina, y la medicina tu alimento".

Para más información: http://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-la-nutricion-el-anciano-13047750